Centre International de Séjour de Lézignan-Corbières


Menu du mois

RESTAURATION LE MIDI DE 12h à 13h15
1 entrée (au choix)
1 plat
1 accompagnement (au choix)
1 laitage (au choix)
1 dessert (au choix)


Du 27 au 31 Janvier

Lundi
Entrée : Champignons à la grecque / Quiche lorraine
Plat : Jambon cuit
Accompagnement : Gratin dauphinois
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Tarte aux pommes / Fruits

Mardi
Entrée : Chorizo / Endives aux noix
Plat : Escalope de dinde
Accompagnement : Riz pilaf / Tomates
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Crème catalane / Fruits

Mercredi
Entrée : Rosette / Soupe de butternut
Plat : Saucisse
Accompagnement : Carottes / Lentilles
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Riz au lait / Fruits

Jeudi
Entrée : Crêpe au jambon / Mâche
Plat : Moussaka
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Suprême d'oranges vanille cannelle / Fruits

Vendredi
Entrée : Pâté / Macédoine
Plat : Moules
Accompagnement : Frites maison
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Fromage blanc kiwis / Fruits

Du 3 au 7 Février

Lundi
Entrée : Salade frisée aux lardons / Jambon blanc
Plat : Spaghetti bolognaise
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Île flottante / Fruits

Mardi
Entrée : Rosette / Soupe de légumes
Plat : Pavé de saumon
Accompagnement : Risotto aux champignons / Brocolis
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Flan pâtissier / Fruits

Mercredi
Entrée : Friand fromage / Oeufs mimosas
Plat : Emincé de poulet
Accompagnement : Petits pois / Haricots beurre
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Amandine chocolat / Fruits

Jeudi
Entrée : Vol-au-vent / Salade au chèvre
Plat : Sauté de veau sauce forestière
Accompagnement : Pommes de terre / Carottes
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Semoule aux raisins / Fruits

Vendredi
Entrée : Macédoine / Sardines à la tomate
Plat : Saucisse
Accompagnement : Macaroni / Tomate provençale
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Pain perdu / Fruits

Du 10 au 14 Février

Lundi
Entrée : Pizza / Pâté de campagne
Plat : Foie de veau
Accompagnement : Purée gratinée / Choux romanesco
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Flan vanille / Fruits

Mardi
Entrée : Cake au jambon / Carottes râpées
Plat : Lapin à la moutarde
Accompagnement : Pommes dauphines / Navets
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Tarte à l'abricot / Fruits

Mercredi
Entrée : Salade méchouia / Mousse de pois cassés
Plat : Tajine poulet au citron
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Tarte aux pignons / Fruits

Jeudi
Entrée : Chorizo / Salade d'endives au bleu
Plat : Filet de colin
Accompagnement : Riz / Flan aux poireaux
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Panna Cota aux fruits / Fruits

Vendredi
Entrée : Céleri rave / Jambon sec
Plat : Rôti de porc
Accompagnement : Pâtes / Poêlée forestière
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Galette frangipane / Fruits

Du 17 au 21 Février

Lundi
Entrée : Quiche lorraine / Salade composée
Plat : Boudin
Accompagnement : Purée / Haricots verts
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Choux à la crème / Fruits

Mardi
Entrée : Salade de riz / Rosette
Plat : Coq au vin
Accompagnement : Pommes noisettes / Carottes
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Mille-feuilles / Fruits

Mercredi
Entrée : Soupe à l'oignon / Mesclun et son oeuf poché
Plat : Boles de picolat
Accompagnement : Haricots blancs
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Tarte aux pommes / Fruits

Jeudi
Entrée : Salade des Causses / Mousse de canard
Plat : Encornets farcis
Accompagnement : Riz
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Gâteau neige / Fruits

Vendredi
Entrée : Salade des Cevennes / Concombre à la grecque
Plat : Porc à la Cevenole
Accompagnement : Patates douces / Haricots beurre
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Compote de châtaignes / Fruits

Du 24 au 28 Février

Lundi
Entrée : Champignons à la crème / Jambon sec
Plat : Côte de porc
Accompagnement : Pâtes / Salsifis
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Mousse au chocolat / Fruits

Mardi
Entrée : Minestrone / Salade de tomates
Plat : Lentilles et son coustellous
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Baba / Fruits

Mercredi
Entrée : Soupe vermicelle / Carottes râpées
Plat : Pot au feu
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Crème brûlée / Fruits

Jeudi
Entrée : Friand saucisse / Tapenade
Plat : Blanquette d'agneau
Accompagnement : Riz / Flan courgette
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Riz au lait / Fruits

Vendredi
Entrée : Céleri / Boudin
Plat : Aile de raie
Accompagnement : Pommes de terre / Haricots verts
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Gâteau aux pommes / Fruits

Réservation

Chambres et réservation de salles
04 68 27 85 04
cis@mjc-lezignan-corbieres.com

Formulaire de pré-réservation en ligne : cliquez ici.
Repas du midi seulement
04 68 27 03 34
restaurant@mjc-lezignan-corbieres.com


Situation





Contact

Maison des Jeunes et de la Culture (MJC)
Centre International de Séjour (CIS)

25, rue Marat 11200 Lézignan-Corbières
tél 04 68 27 85 04 / 04 68 27 03 34
cis@mjc-lezignan-corbieres.com

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