Centre International de Séjour de Lézignan-Corbières


Menu du mois

RESTAURATION LE MIDI DE 12h à 13h15
1 entrée (au choix)
1 plat
1 accompagnement (au choix)
1 laitage (au choix)
1 dessert (au choix)


Du 4 au 8 Février

Lundi
Entrée : Œuf dur mayo / Pâté
Plat : Joue de bœuf confite au jus
Accompagnement : Riz / Poêlée de légumes
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Salade de fruits / Fruits

Mardi
Entrée : Salade d’endives aux noix / Charcuterie
Plat : Osso bucco à la Milanaise
Accompagnement : Coquillettes au beurre / Choux fleur au curry
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Îles flottantes / Fruits

Mercredi
Entrée : Duo carottes et radis noir / Mortadelle
Plat : Rôti de porc à la Dijonnaise
Accompagnement : Gratin dauphinois / Brocolis au beurre
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Mousse chocolat / Fruits

Jeudi SPECIAL "ITALIE"
Entrée : Pizzas / Croquettes parmesan
Plat : TAGLIATELLES CARBONARA
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Tiramisu / Fruits

Vendredi
Entrée : Mélimélo de crabe à l’avocat et pamplemousse / Pizza
Plat : Filet de merlu à la fondue de poireaux
Accompagnement : Duo de pommes de terre et pois gourmand
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Crème de café / Fruits

Du 11 au 15 Février

Lundi
Entrée : Poireaux maïs vinaigrette / Jambon de montagne beurre
Plat : Saucisse grillée
Accompagnement : Purée / Brocolis persillés
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Mousse aux citrons et mascarpone / Fruits

Mardi
Entrée : Rosette / Taboulé de quinoa
Plat : Lasagnes
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Gâteau basque / Fruits

Mercredi
Entrée : Salade de pois chiches / Jambon blanc beurre
Plat : Pot au feu
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Tarte au sucre / Fruits

Jeudi SPECIAL St VALENTIN  "aujourd’hui plus qu’hier et bien moins que demain"
Entrée : Salade / Croustillant de chèvre chaud
Plat : Brochettes de bœuf
Accompagnement : Frites / Haricots verts persillés
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Méli-mélo de chocolat et d’amour / Fruits

Vendredi SPECIAL "ESPAGNE"
Entrée : Tapas / Salade
Plat : PAELLA
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Crème catalane / Fruits

Du 18 au 22 Février

Lundi
Entrée : Concombre à la crème / Quiche aux poireaux
Plat : Poulet à la bière
Accompagnement : Semoule / Salsifis
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Crumble/ fruits

Mardi SPECIAL "PORTUGAL"
Entrée : Accras de morue / Charcuterie
Plat : BACALHAU COM NATAS
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Pasteis de nata / Fruits

Mercredi
Entrée : Salade de pâtes / Saucisson beurre
Plat : MOULES FRITES
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Gâteau au yaourt / Fruits

Jeudi
Entrée : Tatin aux échalotes / Salade
Plat : Papillotes de cabillaud
Accompagnement : Nouilles chinoise aux légumes et épices
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Bras de venus / Fruits

Vendredi
Entrée : Salade aux lardons / Charcuterie
Plat : Steak
Accompagnement : Pommes dauphines / Haricots verts
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Riz au lait / Fruits

Du 25 Février au 1er Mars

Lundi
Entrée : Charcuterie / Salade  
Plat : Merguez
Accompagnement : Quinoa au brocoli
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Tarte aux pommes / Fruits

Mardi
Entrée : Colleslaw / Pâté
Plat : Hachis Parmentier
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Panna cotta / Fruits

Mercredi
Entrée : Carottes râpées / Jambon beurre
Plat : Lapin à la moutarde
Accompagnement : Pommes terre sautées / Salsifis
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Salade de fruits / Fruits

Jeudi
Entrée : Salade concombre / Œufs mimosas
Plat : Choux farcis
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Mousse chocolat / Fruits

Vendredi
Entrée : Salade de pois chiches / Charcuterie
Plat : Saumon à la crème d’aneth et d’agrumes
Accompagnement : Riz / Poêlée de légumes
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Tourte d’hiver / fruits

Réservation

Chambres et réservation de salles
04 68 27 85 04
cis@mjc-lezignan-corbieres.com

Formulaire de pré-réservation en ligne : cliquez ici.
Repas du midi seulement
04 68 27 03 34
restaurant@mjc-lezignan-corbieres.com


Situation





Contact

Maison des Jeunes et de la Culture (MJC)
Centre International de Séjour (CIS)

25, rue Marat 11200 Lézignan-Corbières
tél 04 68 27 85 04 / 04 68 27 03 34
cis@mjc-lezignan-corbieres.com

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