Centre International de Séjour de Lézignan-Corbières


Menu du mois

RESTAURATION LE MIDI DE 12h à 13h15
1 entrée (au choix)
1 plat
1 accompagnement (au choix)
1 laitage (au choix)
1 dessert (au choix)


Du 2 au 6 Mars

Lundi
Entrée : Salade d'épinards / Rosette
Plat : Paupiettes de veau sauce whisky
Accompagnement : Riz / Epinards
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Tarte aux pommes / Fruits

Mardi SPECIAL BRETAGNE
Entrée : Salade bretonne au choux-fleur cru / Jambon d'york
Plat : Kig ha farz
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Kouign-aman / Fruits

Mercredi
Entrée : Croque-monsieur / Mâche
Plat : Omelette à l'ancienne
Accompagnement : Gnocchi / Choux de bruxelles
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Pain perdu / Fruits

Jeudi
Entrée : Salade composée / Pâté
Plat : Cassoulet
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Gâteau limousin / Fruits

Vendredi
Entrée : Oeuf mimosa / Jambon sec
Plat : Truite aux amandes
Accompagnement : Risotto au fenouil
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Bugnes / Fruits

Du 9 au 13 Mars

Lundi
Entrée : Pistou de légumes / Gâteau de thon
Plat : Demi-magret aux champignons
Accompagnement : Gratin dauphinois / Fèves
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Bras de gitan / Fruits

Mardi
Entrée : Cèleri rave / Jambon
Plat : Navarin d'agneau
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Tarte d'hiver / Fruits

Mercredi SPECIAL ANTILLES
Entrée : Bouchon réunionnais / Pâté
Plat : Colombo de poulet
Accompagnement : Purée maison / Tian de légumes
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Sacristain / Fruits

Jeudi
Entrée : Endives au bleu / Quiche
Plat : Chili con carne
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Poire au chocolat / Fruits

Vendredi
Entrée : Frisée au chèvre / Ballotines d'olives
Plat : Filet de sole au raisin
Accompagnement : Tagliatelles / Poireaux
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Tarte au chocolat caramel et mascarpone / Fruits

Du 16 au 20 Mars

Lundi
Entrée : Salade composée / Salade de foie
Plat : Bavette échalotes
Accompagnement : Frites maison / Brocolis
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Crêpe au sucre / Fruits

Mardi
Entrée : Samoussa / Choux-fleur au curry
Plat : Porc sauté
Accompagnement : Haricots beurre / Haricots verts
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Salade de fruits aux oranges épicées / Fruits

Mercredi SPECIAL AMERIQUE
Entrée : Salade américaine / Saucisson
Plat : Travers de porc caramélisés
Accompagnement : Pommes de terre / Epinards
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Pancake / Fruits

Jeudi
Entrée : Tartine jambon / Carottes râpées
Plat : Pavé de saumon à l'oseille
Accompagnement : Riz / Poireaux
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Verrine mascarpone poire au caramel / Fruits

Vendredi
Entrée : Pois chiche / Rosette
Plat : Escalope de dinde à la crème
Accompagnement : Pâtes / Céleri gratiné
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Tiramisu / Fruits

Du 23 au 27 Mars

Lundi
Entrée : Champignons à la crème / Pâté
Plat : Parmentier de canard
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Crème caramel / Fruits

Mardi
Entrée : Vol-au-vent / Poivrons grillés
Plat : Suprême de pintade
Accompagnement : Tagliatelles / Navets caramélisés
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Semoule au raisin / Fruits

Mercredi
Entrée : Salade de choux blanc et pommes / Soupe au potiron
Plat : Foie / Steak hâché
Accompagnement : Risotto de printemps
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Mousse aux fraises / Fruits

Jeudi SPECIAL PROVENCE
Entrée : Salade marine / Pissaladière niçoise
Plat : Daube provençale
Accompagnement : Pâtes / Socca
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Navette marseillaise / Fruits

Vendredi
Entrée : Salade de museau / Endives
Plat : Moules frites maison
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Mille-feuilles / Fruits

Du 30 au 31 Mars

Lundi
Entrée : Taboulé / Chorizo
Plat : Lasagnes
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Marquise au chocolat / Fruits

Mardi
Entrée : Salade composée / Boudin
Plat : Paëlla
Laitage : Fromage / Yaourt
Dessert : Tarte aux fraises / Fruits

Réservation

Chambres et réservation de salles
04 68 27 85 04
cis@mjc-lezignan-corbieres.com

Formulaire de pré-réservation en ligne : cliquez ici.
Repas du midi seulement
04 68 27 03 34
restaurant@mjc-lezignan-corbieres.com


Situation





Contact

Maison des Jeunes et de la Culture (MJC)
Centre International de Séjour (CIS)

25, rue Marat 11200 Lézignan-Corbières
tél 04 68 27 85 04 / 04 68 27 03 34
cis@mjc-lezignan-corbieres.com

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